想自己用葡萄酿造点葡萄酒,广大朋友们有什么好方法没有

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想自己用葡萄酿造点葡萄酒,广大朋友们有什么好方法没有

人气:3718 ℃2018-12-11
分类:酒水饮料

回答

先告诉你一个简单的自酿葡萄酒的方法,待您具备了一定的自酿葡萄酒的经验后我们再讨论精酿葡萄酒的方法。 自酿葡萄酒 自酿葡萄酒的操作其实很简单,对于初学自酿葡萄酒的人是很容易掌握的,以下是一个自酿葡萄酒的简单案例介绍: (自酿葡萄酒是一件即简单又复杂的事,说它简单是因为熟透了的葡萄自身就长有天然的酿酒酵母菌,只要环境条件合适,葡萄自然就会变成葡萄酒,葡萄变成葡萄酒的根本原因是葡萄自身就会产生的自然变化,而酿酒师的作用是如何最大限度地提供葡萄变成葡萄酒的最佳环境条件,使葡萄酒的质量和口感能达到酿酒师预先制定的目标,所以酿葡萄酒容易,酿出好葡萄酒难。以下是

回答

 一,一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄,不要买反季节的大棚里栽种的葡萄。要买紫红色的成熟了的葡萄(尝尝味道,很甜的一般是成熟了的);看看果蒂处,如果是青的,而且味道酸,就可能是打了“催红素”的,这样的葡萄最好不要买。­                ­ ­ ­ ­       &

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